Nagykonyhai gáztűzhely
A nagykonyhai gáztűzhelyek a vendéglátó iparban használatos nagykapacitású gépek. Az ilyen tűzhely kivitele szempontjából lehet álló, vagy aláépítményre szerelhető, esetleg asztalra helyezhető. Általában 4-6 nagyobb méretű égővel rendelkezik az ilyen tűzhely, de létezik kisebb kapacitású típus is. A háztartásokban használatos tűzhelyekhez hasonlóan ezek a nagykonyhai gépek is üzemelhetnek a gázhálózatról vagy gázpalackból. Egyes típusok rendelkeznek beépített sütő résszel is.
1. Milyen kivitelű gáztűzhelyre van szüksége?
A nagykonyhai gáztűzhelyek a legtöbb esetben álló kivitelűek, de léteznek kisebb méretű asztalra vagy aláépítményre helyezhető tűzhelyek is.
2. Hány égős legyen a gáztűzhely?
A legkisebb gáztűzhelyeken 2 égő található, a legelterjedtebb a 4 égős kialakítás, és a legnagyobbak 6 égővel rendelkeznek. A szükséges főzési kapacitásnak megfelelően adja meg, hogy hány égővel rendelkező készülékre van szüksége.
3. Mekkora méretű edényekhez legyen megfelelő a tűzhely?
A gáztűzhelyek különböző méretűek, így más-más méretű edényekhez alkalmasak. Adja meg, hogy mekkora méretű edényekhez szeretné használni a gáztűzhelyt vagy azt, hogy mekkora méretű égőkre van szüksége. Adja meg azt is, hogy melyik égőtípusból hány darab lenne az ideális.
4. Vezetékes vagy palackos gáz üzemű tűzhelyet szeretne?
A vezetékes üzemű gáztűzhelyhez rendelkezni kell gázhálózati kapcsolattal, és a készülék nem mozgatható tetszőlegesen. A palackos gáz ütemű tűzhely esetén gondoskodni kell időszakonként a gázpalack cseréjéről, de a készülék nem helyhez kötött, szabadon áthelyezhető.
5. Rendelkezzen-e a tűzhely sütőrésszel?
Elérhetőek beépített sütővel rendelkező gáztűzhelyek is. A sütők zárt vagy üveges ajtóval rendelkeznek, utóbbi esetben általában sütőtéri világítással kiegészítve, így az ajtó kinyitása nélkül látható a sütő tartalma.
6. Mekkora a rendelkezésre álló hely a tűzhely számára?
Adja meg, hogy mekkora az a legnagyobb hely, ami a tűzhely számára rendelkezésre áll. Vegye figyelembe, hogy a tűzhely mérete az égők számától és méretétől függ elsősorban, tehát, azokat a rendelkezésre álló hellyel összhangban adja meg.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
Szerző: Kócsi Norbert |